- Dołączył: 2008-10-28
- Miasto: Warszawa
- Liczba postów: 1254
15 kwietnia 2012, 17:10
Tak jak obiecałam przepis na koktajl z pietruszki poniżej:)
Potrzebujemy:
2 ładne pomarańcze
pół pęczka pietruszki
łyżeczkę miodu (opcjonalnie - ja nie używam)
mikser/blender
pojemnik do urobienia koktajlu:)
W pierwszej kolejności dzielimy pęczek pietruszki na pół. Ja użyłam akurat takiej z doniczki więc wzięłam tylko 1/4:). Zrywamy listki i wrzucamy do naczynia w którym będziemy koktajl urabiać. Łodyżki z pietruszki odkładamy - nie będą potrzebne:).
Bierzemy blender lub mikser, żeby pietruszkę poszatkować. Ponieważ mój blender uległ spaleniu w trakcie ostatniego Halloween - używam do tego 40kilku letniego babcinego miksera :)
Miksujemy pietruszkę przez kilka minut na baaaaardzo drobną papkę.
Następnie dolewamy ok 1cm wody i miksujemy dalej. Pietruszka jest gotowa po kolejnych 2-3minutach. Woda stanie się wtedy zielona jak na zdjęciu, a w niej pojawi się jasna zielona pianka.
Odstawiamy na chwilę mikser i pietruszkę i zabieramy się za obieranie pomarańczek. Jeśli liczycie kalorie można je w tym momencie zważyć:). Obrane i podzielone pomarańcze wrzucamy do dzbanka z pietruszką. Jeżeli chcecie w tym momencie dodajemy łyżeczkę miodu:).
Pomarańcza miksujemy z pietruszką. Ja robię to na najniższych obrotach przez możliwie jak najkrótszy czas. Chodzi o to by rozdrobnić pomarańcza, ale za razem nie zrobić z nich soku :). Chcemy uzyskać konsystencję gęstego miąższu. Ja przestaje rozdrabniać od razu gdy zniknie ostatni kawałek nierozdrobnionej pomarańczy :).
Powstały koktajl przelewamy do szklanki i pijemy :). Całość najlepiej smakuje pita od razu i zarazem lekko schłodzona. Jeżeli odstawimy koktajl do lodówki nabierze goryczy i nie będzie już słodki. Dlatego ja go po prostu robię z pomarańczy wyjętych z lodówki by był chłodniejszy i pije od razu.
Koktajl sycący, a kalorii mało. Pomarańcze można oczywiście zastąpić cytrynami, kiwi lub czym tylko dusza zapragnie. U mnie najlepiej się jednak sprawdza ta wersja - pita na kolację lub drugie śniadanie:).
Smacznego życzę:)
15 kwietnia 2012, 17:40
O dziękuję, z pewnością wypróbuję !! :)
