- Dołączył: 2011-08-28
- Miasto: Berlin
- Liczba postów: 4286
29 lutego 2012, 10:36
Czy ma ktoś może smaczny i sprawdzony przepis na nietuczące risotto? :)
- Dołączył: 2007-10-23
- Miasto: Legionowo
- Liczba postów: 3712
29 lutego 2012, 11:35
Samo risotto robię od święta, bo jest kaloryczne. U mnie musi być kremowe, a ryż al dente. Używam arborio, masła, szafranu, parmezanu. Podaję z krewetkami, kurczakiem albo cukinią.
- Dołączył: 2007-05-03
- Miasto: Białystok
- Liczba postów: 10
7 marca 2012, 16:32
ja robie tak:
doslownie na kilku kropelkach oliwy z oliwek przyrumieniam przecisniety przez praske czosnek,dodaje do tego ryz i chwilke praze,zalewam bulionem,dodaje kurczaka,potarkowana marchewke i groszek,jak juz bedzie gotowe dodaje sporosoku z cytryny-mniam,jesli ktos lubi bardziej kremowy moze dodac lyzke jogurtu light-pycha ;)))