6 listopada 2011, 09:36
Witam. Zna ktos fajny przepis na babeczki/muffiny i ciasto drozdzowe? Mam do dyspozycji : orzechy, jablka, banany, czekolade jako dodatki. Ciasto drozdzowe to raczej bez niczego bym zrobila ale muffiny z orzechami i czekolada glowie mnie interesuja z maki 1050. Z gory dzieki :))
- Dołączył: 2011-02-22
- Miasto: Piaski
- Liczba postów: 900
6 listopada 2011, 09:42
Składniki na około 12 babeczek:
- 125 g masła/margaryny
- 1/3 szklanki drobnego cukru
- 2 jajka (nie oddzielamy białek)
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
- 1 szklanka mąki pszennej
- pół szklanki zmielonych orzechów (włoskich lub laskowych)
- 1 łyżeczka kakao
- 3 łyżki mleka
- 1 i 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia (płaskiej)
- 100 g czekolady, posiekanej, Waszej ulubionej
Masło
ubić na lekką masę. Wsypać cukier i dalej ubijać, do białości i
puszystości. Wbijać jajka, po kolei, miksując (zbyt szybkie dodanie
jajek spowoduje zwarzenie się masy). Wmiksować ekstrakt z wanilii. Mąkę
wymieszać z orzechami, proszkiem do pieczenia i kakao, dodawać do masy,
cały czas miksując, na końcu wmiksować mleko. Do gotowej masy wmieszać
czekoladę.
Formę na babeczki natłuścić i wysypać bułką tartą. Ciasta nakładać do więcej niż 3/4 wysokości foremek.
6 listopada 2011, 09:47
Muffiny czekoladowo bananowe! Tu masz link:
http://www.cincin.cc/index.php?showtopic=5735 Albo jabłkowe z dodatkiem cynamonu. :)
6 listopada 2011, 09:50
ja robie z przepisu z kotlet.tv szybko i pysznie i zawsze wychodzi mieszamy łyżka a nie mikserem :)
6 listopada 2011, 10:29
Muffiny sie juz pieka :)) ^^
6 listopada 2011, 10:53
wyszly boskie zmodyfikowalam kilka przepisow i wyszlo cudo ^^
