Ostatnie eksperymenty niespecjalnie mi się udały. Jogurt niby wyszedł w drugim podejściu, ale to nie to samo. Daruje sobie. Daje jeszcze szanse mleku owsianemu. Kupiłam w biedronce z jakiejś nowej serii mleko owsiane z Piątnicy. Niestety nie bezglutenowe i trochę drogie/8zł/. Smakowo w kawie ok. co mnie bardzo cieszy. Mogę odstawić chemiczne mleko zagęszczone bez żalu. Jak zużyje, spróbuje zrobić domowe z surowych płatków i orzechów, bo z namoczonych jest paskudne.
Po kawie z mlekiem owsianym samopoczucie zdecydowanie lepsze, czyli coś jest na rzeczy. Szkoda. Czyli mam się pożegnać z nabiałem, bo ewidentnie szkodzą mi białka mleka.… A tak mi tęskno za placuszkami twarogowymi i leniwymi pierogami. Trzeba by znów spróbować polubić się z tofu… Ale jakoś tak się ucieszyłam, że w biedronce naturalnego tofu nie było. Chyba nie jestem na to gotowa.
Zamiast owsianki z jogurtem, owsianka z mlekiem owsianym, hmm. Bez szału, ale dało się zjeść. Ale to nie było to, bo za rzadkie. Może trzeba by płatki namoczyć na noc, albo będę musiała przejść na owsiankę z piekarnika. Mogłabym w ten sposób ograniczyć przy okazji banany, które w zbyt dużej ilości ostatnio pochłaniam. Kalorycznie się pewnie wyrówna, bo będzie więcej płatków owsianych. Póki co kupiłam jogurty vege, ale naturalnego nie dostałam, są kokosowe. Drogo. Prawie 3 zł za 150g.
Małymi kroczkami muszę wykluczać to co mi szkodzi, a skoro sama widzę różnice, to warto. Do wszystkiego musze dojrzeć, nic na siłę. Tylko boli, że znów z czegoś musze zrezygnować… coraz tego więcej.
iesz4
13 stycznia 2022, 01:34Często tak jest, że stajemy się alergikami z dnia na dzień. Do płatków czy ryżu jest też dobry taki przepis :na maśle klarowanym podprarzam przyprawy kurkumę, cynamon i trochę ziaren ajwainu na to daje pokrojone jabłka i chwilkę duszę bez pokrywki, można dodać co kto lubi. Pasuje i do płatków i do ryżu i do kasz różnych.
eszaa
13 stycznia 2022, 05:54dla mnie jak ryż to tylko ze śmietaną/jogurtem/ i cynamonem, ale dzięki. ciekawe połączenie
izabela19681
11 stycznia 2022, 13:59Bardzo lubię jogurt vege kokosowy, ale dość to drogo wychodzi."Mleka" wytłoczyny nie smakują mi zupełnie, więc po prostu nie dodaję już mleka do kawy, a że płatki jadam tylko czasami latem, to zupełnie nie odczuwam braku nabiału.
eszaa
11 stycznia 2022, 14:33chciałabym sie nauczyc pic kawe bez mleka. Próbowałam, nie daje rady tego pic. Może to też kwestia nie takiej kawy
Pyzunia2014
11 stycznia 2022, 18:38Myślę, że dobra kawa nie potrzebuje mleka. Kiedyś nie wypiłabym kawy bez mleka i cukru, a teraz nie smakuje mi z tymi dodatkami.
Naturalna! (Redaktor)
11 stycznia 2022, 18:59Eszaa, spróbuj zblendować w blenderze kawę z łyżką masła. Zdziwisz się jaka będzie kremowa i rozjaśniona, jakby cappuccino, choć ja dodawałam 2 łyżki masła albo jedną masła a drugą oleju koko. Zwykłe masło, nie klarowane, choć może powinnam z takim też spróbować, nie wiem jakby mi posmakowało.
izabela19681
11 stycznia 2022, 19:02czarna kawa to tylko z ekspresu. W żadnym wypadku rozpuszczalna.
Naturalna! (Redaktor)
11 stycznia 2022, 19:26Eszaa pije rozpuszczalną, jak się przyzwyczaiła do kawy z mlekiem, to czarna z ekspresu może jej się wydać "siekierą" ;) Ja od grudnia piłam tylko czarną z ekspresu, w domu w Be robiłam wiele razy kuloodporną z masłem (i innymi cudami). Lubię obie wersje :) Dziś wypiłam w pracy 6 kaw czarnych z ekspresu, dużo, no ale pobudka o 3 w nocy jest super wymówką do wypicia ulubionej kawki ;)
Naturalna! (Redaktor)
11 stycznia 2022, 13:49Polecam książkę Olgi Smile "Roślinny nabiał" - mam ją w Pl, jeszcze nic z niej nie zrobiłam, haha, ale tam jest całe mnóstwo przepisów, jest ładnie wydana, foty są. Może coś Ci z niej podpasuje?
Naturalna! (Redaktor)
11 stycznia 2022, 13:51https://www.nieprzeczytane.pl/Roslinny-nabial.-133-przepisy-na-potrawy-bez-laktozy,product1218094.html
eszaa
11 stycznia 2022, 14:24czasami zaglądam do jej przepisów. wszystko co w książce, ma na blogu tylko trzeba odszukać :) nie kupuje wydań papierowych, ale może sie skuszę na e-booka bo jest
Naturalna! (Redaktor)
11 stycznia 2022, 19:00Książki kucharskie tylko papierowe, e-booki inne, choć czasem papierowa książka wychodzi taniej niż e-book!
jemijem72
11 stycznia 2022, 12:39Nabial nie musi być be... Czasem nie służą pewne połączenia z nabiałem. Warto pamiętać że, gotowe mleka roślinne wymagają sporej obróbki i wcale nie są takie suoer zdrowe. Ja kawę piję bez mleka a jak muszę użyć mleka to kupuje bez laktozy. Za to kefiry i maslanki i jogurty naturalne są, dla mnie ok
eszaa
11 stycznia 2022, 14:29wykluczenie laktozy, to nie to samo co wykluczenie nabiału. Tu chodzi o białko mleka, nie o laktozę. Masz racje, że to kwestia połączeń i musze sie obserwować
Dasza205
11 stycznia 2022, 11:33Również unikam laktozy, bo jej nie toleruję. Ale w serach żółtych laktozy jest tyle co nic, również w produktach ukwaszonych. Niezłe mleko bez laktozy jest w lidlu, i cena przystępna.
eszaa
11 stycznia 2022, 14:30laktoza to cukier mleczny, a mnie szkodzą białka mleka. to dwie rózne rzeczy. robiłam test na nietolerancje laktozy, nie szkodzi mi
damradee
11 stycznia 2022, 11:13Siostra męża zaopatruje się w Lidlu w artykuły vege, ma córkę weganke i mówi że tam jest fajny asortyment, może podjedź i zobacz, a nóż widelec coś trafisz dla siebie
eszaa
11 stycznia 2022, 11:16no właśnie musze zrobic rundke po marketach, pewnie różne ciekawe rzeczy, o ktorych nie mam pojęcia, można kupić
damradee
11 stycznia 2022, 11:17Oni dużo jeździli i szukali, może nie wszystko dostają co chcą ale większość zakupów tam właśnie robią
damradee
11 stycznia 2022, 11:11Może to chwilowy mus rezygnacji, a kiedy wszystko będzie dobrze będziesz mogła powrócić do starych smaków.
eszaa
11 stycznia 2022, 11:15mam taką nadzieje
zlotonaniebie
11 stycznia 2022, 10:56Nie mówię teraz, ale może za jakiś czas wypróbujesz twarożki kozie czy owcze Jeśli zapach nie Twój, to przyprawami można go trochę złagodzić i te ulubione placuszki zrobić:)
eszaa
11 stycznia 2022, 11:14obawiam sie, ze to chodzi ogólnie o białka mleka ssaków, nie konkretnie tylko krowie mleko. z tego co czytałam, to nietolerancja dotyczy tez koziego i owczego. nie mam pewności, bo nie próbowałam
Mantara
11 stycznia 2022, 10:40Najważniejsze, że odczuwasz różnicę, oznacza to, że to o to chodzi. Teraz trzeba przywyknąć do innych smaków. To dla zdrowia więc warto. Trzymam kciuki.
eszaa
11 stycznia 2022, 11:14wreszcie do mnie dotarło, bo trudno mi było zastosować sie do wytycznych. dzięki
barbra1976
11 stycznia 2022, 10:18Poznajcie jest łatwiej, na początku wkurza.
barbra1976
11 stycznia 2022, 11:34Później*
kasiaa.kasiaa
11 stycznia 2022, 10:05Czasami dla własnego dobra trzeba odpuścić, choć to mega trudne 😊
eszaa
11 stycznia 2022, 10:10dla mnie odstawienie nabiału, jest trudniejsze niż odstawienie słodyczy
kasiaa.kasiaa
11 stycznia 2022, 10:11No, miałabym podobnie